云南省质量技术监督局前不久在全省范围内的组织积极开展了调味品产品质量监督抽验，并通报了抽验结果。抽验找到以下质量问题：酱类产品中超范围用于甜味剂、酱类产品中超范围用于甜味剂、酱油中掺水过于多、食醋中醋酸含量严重不足、标签标识不规范等。 本次共计抽验88家企业91个出厂产品，经检验，有82家企业的84个出厂产品实物质量合格，企业合格率93.2%，实物质量总体出厂合格率92.3%。其中，提取31家酱油生产企业的样品32个（占到核查企业数的55.3%），30个出厂的实物质量合格，实物质量出厂合格率93.8%，批量合格率94.9%。
提取13家食醋生产企业的样品13个（占到核查企业数的35.1%），实物质量合格12个，实物质量出厂合格率92.3%，批量合格率96.0%。提取25家酱类生产企业的样品25个（占到核查企业数的54.3%），实物质量合格23个，实物质量出厂合格率92.0%，批量合格率94.93%。提取19家味精生产企业的样品21个（占到核查企业数的48.7%），实物质量合格19个，实物质量出厂合格率90.4%，批量合格率72.3%。
该局已将本次产品质量监督抽验情况通报有关部门。并批示各州市质监部门严苛按照有关法律、法规追究责任产品质量不合乎食品安全标准企业的法律责任，不准以罚代刑，处罚过盘查。
对于标签不规范的企业，责令限期排查。对于产品质量不合格的企业，责令立刻暂停不合格食品品种的生产，立刻解任早已上市销售的不合格产品，对解任的产品和库存的不合格食品采行无害化处置、封存等措施，通报涉及生产经营者和消费者，并记录解任和通报情况。
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