许多人告诉鱼腥草都是通过中药或者一些中成药，都告诉这种植物是中药的一种，可以化疗腹痛以及多种呼吸道疾病，对于新鲜的鱼腥草叶子人们好解法并不多，只不过这种叶子也是可以食用的，而且食用方法也很多，可以做成多种食疗菜品，下面小编就为大家讲解两种，让大家想到鱼腥草的叶子怎么不吃。鱼腥草的叶子怎么不吃？一、油炸鱼腥草1.用料：鱼腥草叶子两百五十克，盐、味精以及辣椒油和白糖少许。
2.把新鲜鱼腥草叶子中的杂质去除，用清水冼净，放到面板上托茁壮段，放到盆子中重新加入少量的盐和一些清水展开洗净。3.把冷水好的鱼腥草叶子放入后去除水分，然后放到大碗中，重新加入绝精、盐以及辣椒油和白糖等调味调匀就可以食用。二、鱼腥草叶子炒鸡蛋1.用料：新鲜的鱼腥草叶子一百五十克，鸡蛋四个，盐、味精、葱花少许。
2.把鱼腥草叶子洗涤后小块自己讨厌的段状。然后把鸡蛋磕开到碗中，用筷子徵成蛋液。3.锅中放油烧热后放进葱花，经常出现香味后再行放进鱼腥草叶子，油炸一分钟左右，重新加入徵的蛋液，然后快再重新加入少量的清水和盐，展开较慢的翻炒，鸡蛋拌后就可以出有锅。三、鱼腥草叶子的功效人们食用鱼腥草叶子不但可以起着清肺化痰的起到，就是对肺炎和气管炎等排便性疾病也有很好的保健功效。
鱼腥草叶子还具备清热解毒功效，可以化疗热痢的内出血等病症。
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